O extrato de feijão verde é feito a partir dos grãos verdes não torrados de Coffea arabica L, cujos nutrientes não foram destruídos e o valor nutricional é maior que o café torrado. O feijão verde do café tem propriedades anti-oxidantes e suprime do acúmulo da gordura fortes. O extracto contém numerosos compostos polifenólicos, como o ácido clorogénico. Estes compostos foram descobertos para possuir propriedades antioxidantes poderosas. Os grãos de café verdes não torrados são uma fonte muito melhor de antioxidantes do que os grãos de café torrados.

• (1). Redução da pressão sanguínea com efeitos não tóxicos e sem efeitos secundários;
• (2). Com a função de anti-cancro e anti-tumor;
• (3). Com o efeito de excitando o sistema pituitário-adrenal e potenciando a função do córtex adrenal;
• (4). Promover o metabolismo e prevenir o envelhecimento.